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Miss, la emprendedora de la ciudadela del Chofer # 1


Miss Moscoso Galarza tiene 49 años, vive en la ciudadela del Chofer # 1. Durante la última década destaca su emprendimiento en la preparación y venta de alimentos.

Hace 10 años empezó con la venta de comida. La idea nace al ver que cada fin de semana, en la zona, se congregaban los jóvenes a la práctica del deporte.


Miss Moscoso Galarza tiene 49 años, vive en la ciudadela del Chofer # 1. Durante la última década destaca su emprendimiento en la preparación y venta de alimentos.

Hace 10 años empezó con la venta de comida. La idea nace al ver que cada fin de semana, en la zona, se congregaban los jóvenes a la práctica del deporte.

Luego decidió recorrer las calles céntricas, en unas canastas llevaba arroz con pollo, bolones, tortillas, en cada local que veía, ingresaba para ofrecer su comida.

“No me iba mal, porque las personas me compraban, incluso me hacían pedidos con anterioridad”, manifestó.

“Lo que me motivó a emprender en este negocio, fue para ayudar en los gastos de casa a mi esposo, la situación económica era difícil y como pareja debíamos ayudarnos”, expresó.

Posteriormente, decidió ubicar un puesto de comida en la calle Bolívar y Juan Montalvo, parte baja del colegio Técnico Pasaje.

“Durante tres años, desde las 17h00 hasta las 23h00 de lunes a viernes, yo vendía en esa esquina. Pese a que tenía inconvenientes con los municipales, porque no podía estar en la vía pública”, recordó.

Al negocio acudían alumnos de la sección nocturna, docentes y quienes ya conocían la sazón de Miss y les gustaba.

Las autoridades le exigían que debía ocupar un negocio en mejores condiciones, es por ese motivo que tuvo que arrendar un local en la calle Bolívar y Municipalidad, donde actualmente atiende a su clientela.

Con los ahorros que tenía, compró sillas y mesas para atender a los compradores en mejores condiciones.

“Me ha ido bien en mi trabajo, hay días buenos y días malos, pero siempre hay que agradecer a Dios por las bendiciones recibidas”.

Desde las 07h00, cada día sale a comprar todos los ingredientes para preparar los diferentes platos de comida, junto a una amiga cocinan y llevan todo listo al negocio para poder servir a sus clientes.

De lunes a viernes a partir de las 16h00, ella abre su negocio. Ofrece seco de borrego, de gallina, de chivo, arroz con pollo, tortillas, bolones, fritada, arroz con leche, morocho, guisado de lengua y otros platos típicos más.

Ella atiende con cariño a sus clientes, además en cada mesa tiene una frase de reflexión. “Las frases son para mis clientes, porque a veces tienen problemas y cuando leen las frases salen contentos”, dijo.

La Miss, como muchos la conocen, envió un mensaje a las mujeres. “No se rindan, deben confiar en Dios, sacar fuerzas por su familia, ser emprendedoras, no es fácil pero tampoco imposible”.

Ella es casada y fruto de ese amor durante 30 años, tiene tres hijos. Son dos hombres y una mujer los hijos de Miss.

Ellas los califica como su adoración. “A pesar que ya son grandes para mí siempre serán mis bebés”, dijo la madre que además tiene cuatro nietos.