Menta

Esta es una planta muy usada en ensaladas, sopas, verduras y guisos, aderezándolos y haciéndolos más digestivos.

También combina con los requesones y quesos frescos.

En el tema de salud, es utilizada por sus beneficios para el aparato digestivo y para aliviar los dolores menstruales.

La menta crece fácilmente en maceta o en plena tierra y no requiere unos cuidados especiales, a excepción de una cierta regularidad en su riego.

Se siembra en primavera y se utilizan las ramitas frescas para aromatizar los platos.

Si se quiere secar para preparar infusiones, se tiene que recoger antes de que florezca, en verano, cortar por el segundo nudo y atar en ramillete, colgándolo boca abajo.

Después, se guarda en un recipiente hermético que la preserve contra la humedad.

Artemisa

Se usa mucho en asados o guisos.

Su aroma estimula el apetito y la secreción de los jugos gástricos, por lo que se utiliza para la digestión de los platos más pesados o con mayor cantidad de grasas.

Además, es útil contra el mal aliento y las diarreas y ayuda al buen funcionamiento del hígado.

Se usa mucho en asados o guisos.

Su aroma estimula el apetito y la secreción de los jugos gástricos, por lo que se utiliza para la digestión de los platos más pesados o con mayor cantidad de grasas.

Además, es útil contra el mal aliento y las diarreas y ayuda al buen funcionamiento del hígado.