Los españoles sólo utilizan
ocho especias de las
más de 40 que hay en el
mercado para condimentar
las comidas.
El consumo de canela
podría reducir los niveles
de azúcar en sangre.

La canela ayuda a los
diabéticos tipo 2 a controlar
sus marcadores de
riesgo.

Un estudio reveló
que ayuda a reducir las
cifras de azúcar en sangre
a las personas que padecen
diabetes. También podría
disminuir los niveles
de colesterol y triglicéridos.

Con fama de afrodisíaco,
la canela a partir de
ahora puede ser apreciada
por otros motivos más
saludables: según un estudio,
esta especia ayuda a
reducir las cifras de azúcar
en sangre en las personas
diabéticas.

Sin embargo,
no acaban ahí los
beneficios de la canela, ya
que tanto en rama como
en polvo, con tan sólo media
cucharita, puede disminuir
también los niveles
de colesterol y triglicéridos.

En el laboratorio, los
ingredientes activos de la
canela imitaron a la insulina,
activando sus receptores,
y trabajando en sinergia
con ella en las células.

Para comprobar que se
producía el mismo efecto
en los humanos, los investigadores
llevaron a cabo
un estudio en Pakistán
con voluntarios que padecían
diabetes tipo 2 (cuando
se produce insulina
pero se pierde sensibilidad
a ella). Se les dio uno,
tres o seis gramos de canela
al día, en cápsulas
después de las comidas.

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