El año anterior el
desayuno escolar
inició en junio y el
almuerzo en
noviembre por lo que
el beneficio llega de
manera
ininterrumpida a los
estudiantes.

Machala, 31 Marzo (JRC).- Pese a los anuncios de que el Programa de Alimentación Escolar iniciará junto con el ciclo lectivo 2006-2007
aún no llegan los productos para que sean distribuidos en las diferentes escuelas inscritas en este proyecto, lo que inquieta a los
coordinadores provinciales.

El Lcdo. Víctor Delgado, coordinador del PAE en febrero señaló que tres entregas consecutivas de alimentos para desayuno y almuerzo
escolar ya contaban con el debido financiamiento para el ciclo lectivo por lo que supuestamente estaba garantizada la vigencia del
programa por ciento veinte días consecutivos.

Sin embargo, actualmente reconoce que ya debería contarse con los productos para su posterior entrega, lo que aún no se concreta toda
vez que el tres de abril inician las matrículas en los planteles primarios fiscales y el diecisiete del mismo mes, todos los alumnos iniciarán
una nueva capacitación.

Mala costumbre

En caso de retrasarse el inicio del programa de alimentación escolar se continuaría con una serie de desfases en la entrega de productos,
tanto para desayuno como para almuerzo, pues en los últimos tres años nunca los alumnos han podido beneficiarse de las ventajas de la
nutrición desde el primer día de clases y siempre han debido soportar el retraso en el envío de productos cada trimestre.

Hasta el año anterior, dentro de desayuno, los alumnos recibieron colada y galletas en diferentes sabores, mismas que ayudan a la
nutrición de los alumnos que presentan desarrollo deficiente.

Para el presente año, está previsto que se entregue producto precocido y
proteínico ya sea en presentación de refresco o colada, más galleta y una barra de chocolate con granola.
Para la modalidad de almuerzo se mantendrá los productos lenteja, fréjol, aceite, arroz, atún, sardina, carne, azúcar y sal.

Cada remesa
de productos debe durar cuarenta días laborables para el consumo por parte de los alumnos y la preparación de los alimentos está bajo
la responsabilidad de los padres de familia pero dentro de los planteles, no en domicilios particulares.

Cronología

En todos los ciclos lectivos, los productos de alimentación escolar llegan con retraso ya sea para el inicio de clases o en las entregas que
deben ser sucesivas para garantizar la correcta nutrición de los alumnos.

Por ejemplo, en el año 2005-2006 los estudiantes debieron pasar el
primer trimestre con el desayuno a medias y sin almuerzo, tal como reseña la siguiente cronología:

• 11 de abril del 2005: las escuelas fiscales iniciaron el año lectivo.

• 9 junio del 2005: aproximadamente dos meses después del comienzo de clases, llegaron a las escuelas las primeras raciones de galletas
y colada para la modalidad de desayuno, mismas que duran cuarenta días.

• 4 de julio del 2005: el segundo lote de productos para el programa de desayuno escolar reposaba en bodegas. 59,168 kilos de colada y
8,593 cajas de galleta de seis kilogramos en diferentes sabores

• Septiembre del 2005: se entregó el tercer lote de productos del desayuno escolar, que por cuarenta días alimentaron a los alumnos de
escuelas fiscales urbanas y rurales de toda la provincia

• Noviembre del 2005: llegaron las primeras raciones para la modalidad de almuezo escolar, después de siete meses de clases sin recibir
este beneficio.

• Febrero del 2006: Muchas escuelas reportan que los alimentos de la modalidad almuerzo se terminaron antes de la culminación del ciclo
lectivo.

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