Las propiedades del comino se deben a un principio
activo presente en su aceite esencial, el aldehído
cumínico o cuminal. Gracias a él, el comino es
considerado un tónico estomacal, aperitivo y
estimulante del peristaltismo intestinal, por lo que abre
el apetito, estimula la digestión y facilita la evacuación.

Además, posee propiedades carminativas, por lo que
elimina, alivia o previene los molestos síntomas de la
aerofagia contribuyendo a la desaparición de los gases
intestinales y haciendo que las digestiones sean menos
molestas.

El comino no es sólo una especia ya que con
él se pueden preparar también infusiones digestivas,
para tomar después de las comidas, que ayudarán a
regular la función intestinal además de contribuir a la
desaparición del exceso de gases.